O Chef José Andrés Abre Suas Cozinhas Para As Vítimas Do Coronavírus

2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 08:19

É em tempos de dor e calamidade que os seres humanos renascem com mais força para dar o seu melhor. José Andrés é o exemplo vivo disso. O chef espanhol ocupa a capa da prestigiada revista TIME, tornando-se um daqueles anjos na terra determinados a combater o coronavírus com amor e solidariedade.

Bem, e também com comida. Generoso como sempre em tempos de crise, o chef e o empresário abriram as cozinhas de seus restaurantes para alimentar todos os necessitados e afetados por essa pandemia.

Algo tão simples como oferecer um prato de comida tornou-se uma tremenda ajuda para muitas famílias vulneráveis, idosos e pessoas afetadas pela crise econômica por não poderem trabalhar.

Sob o título “Separado, mas não sozinho”, a revista TIME nos aproxima do trabalho diário dos mais de 15 mil trabalhadores espanhóis a serviço daqueles que mais precisam. Uma iniciativa que está dando frutos e, acima de tudo, permitindo que ninguém perca o que levar à boca.

Mas não faz sentido, porque além de ser um chef excepcional, José Andrés é um cérebro que nunca para de andar por aí. Sua próxima parada é o navio de cruzeiro Grand Princess, onde pelo menos 21 pessoas deram positivo para coronavírus. Um fato que os forçou a manter seus milhares de passageiros incapazes de desembarcar para evitar mais contágio.

E o que José Andrés e sua equipe vão fazer? Bem, leve suas refeições para o porto de Oakland, onde o navio está localizado, para que todos possam comer rico, rico e para que não faltem nada. "Isso será lembrado nos livros de história", disse ele à revista Time.

Aos 50 anos, este entusiasta chef espanhol, empresário, idealista e nomeado para o Prêmio Nobel da Paz de 2019, acredita que tudo está dando certo, querer é poder. Isso foi demonstrado.

Em 2010, ele criou o Word Central Kitchen, uma organização não governamental fundada para ajudar os países em tempos de desastres naturais. Após a devastação do furacão Maria em Porto Rico, ofereceu mais de quatro milhões de refeições aos moradores que ficaram desabrigados. Ele não pensou duas vezes, reuniu sua família e eles começaram a trabalhar para levar seus pratos com coração a todas as vítimas da tragédia.

"Pense grande, porque toda vez que pensamos grande, oferecemos e, ao dar, o dinheiro sempre aparece em algum lugar", disse ele à aclamada revista. Também tem sido, sua ideia em tempos perturbados pelo coronavírus foi apoiada por outras pessoas que se uniram a essa causa para ajudar física e financeiramente. Um exemplo claro de que o sindicato faz a força. Bravo, José Andrés e OBRIGADO.