2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 08:19
O fim de semana prolongado do Dia de Ação de Graças termina e em inúmeras casas há restos de comida deliciosa que nunca foram consumidas … Qual é a coisa mais sábia a se fazer com as sobras famosas, se não queremos nos livrar delas? Quanto tempo eles duram sem estragar ou qual é a data de validade?
De acordo com o Departamento de Saúde dos Estados Unidos, essas são as medidas aproximadas que o Dia de Ação de Graças permanece no refrigerador.
Turquia: mantém até 4 dias na geladeira e 4 meses no freezer; após quatro meses, tende a secar e a perder sabor. A melhor maneira de preservá-lo é cortá-lo em pedaços pequenos e armazená-lo em pequenos recipientes. A mesma quantidade de tempo funciona para o delicioso molho.
Molho caseiro de cranberry: congelamento não é recomendado. Mantenha na geladeira por uma semana a dez dias.
Molho de cranberry enlatado: Mantenha na geladeira depois de aberta. Dura entre uma e duas semanas. O congelamento não é recomendado.
Batata doce e batata ou batata doce: quatro dias na geladeira e até dois meses no freezer.
Enchimento ou recheio: até quatro dias na geladeira e dois a três meses no freezer.
Pés ou bolos: os bolos de frutas duram dois dias à temperatura ambiente, de acordo com alguns chefs.
Levemente coberto e na geladeira, mais alguns dias. A crosta ou a base fresca, sem ser cozida, pode ficar dois meses no freezer, enquanto se a base estiver assada, ela aguenta até quatro meses.
As sobras devem ser colocadas na geladeira o mais tardar duas horas depois de terminar o jantar a 40 graus Fahrenheit ou mais frio. O reaquecimento deve sempre ser feito a 165 graus Fahrenheit.
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