A História Do Chef Alfonso Verdis

2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 08:19

Nem a pobreza de Copanatoyac, sua terra natal, Guerrero, nem a brutal travessia da fronteira do México e dos Estados Unidos com 15 anos, nem os dias difíceis de trabalho nas cozinhas de restaurantes de Nova York, colocaram para Alfonso Verdis um desafio maior do que o que agora está enfrentando.

O chef executivo do restaurante Sanfords, no bairro de Astoria em Nova York, é um dos quase 800.000 DREAMers cujo futuro colocou o presidente Donald Trump em risco ao ordenar o fim do programa DACA e colocar o futuro desses jovens no Congresso.

O mandato da DACA (Consideração de ação diferida para chegadas de crianças) permitiu a Verdis, pai de três filhos, obter uma permissão de trabalho e sair das sombras para obter um diploma de chef após um longo período de tempo. anos de trabalho na cozinha, na qual ele serviu ricos e famosos, como o próprio rei do pop, Michael Jackson.

O programa DACA foi aprovado pelo presidente Barack Obama em 2011 para impedir que esses jovens fossem deportados, depois que o Congresso não concordou em adotar a lei DREAM que abriu um caminho para a cidadania.