Lorena Garcia Abrindo O Restaurante Chica Em Miami

2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 08:19

Lorena Garcia é uma chef, empreendedora, personalidade da mídia e restauradora famosa por seus deliciosos pratos e aparições em programas como Despierta América e America's Next Great Restaurant. Em 2017, ela se tornou a primeira mulher Latinx a administrar um restaurante - Chica, localizado no Venetian - na Strip de Las Vegas, e agora ela está trazendo sua culinária de assinatura para Miami. Neste outono, ela abrirá um segundo posto avançado de Chica no bairro MiMo de Miami, onde servirá especialidades culinárias inspiradas em sua terra natal, a Venezuela, bem como na localização do novo restaurante no sul da Flórida.

"A cidade realmente representa o caldeirão da cultura e culinária latinas na América", disse ela no início deste ano. “Sou apaixonado por compartilhar os produtos frescos e sazonais de diferentes regiões, os ingredientes vibrantes e as receitas autênticas desse estilo de comida latino-americana elevada, mas acessível, e estou extasiado em compartilhá-lo com uma comunidade onde acredito que isso ressoe tão fortemente. " O cardápio será semelhante ao do local de Las Vegas, mas com algumas reformulações para adicionar aquela estação extra de Miami. A nova Chica também apresentará um programa de bebidas de inspiração regional e um inventário de vinhos que enfatiza as vinicultoras.

Garcia está pronta para levar seus convidados em uma viagem pela América Latina através de seus autênticos pratos regionais com um toque moderno. “Minha visão é não apenas definir comida e culinária como uma arte, mas voltar às raízes da culinária e mostrar o processo por meio de uma abordagem etérea mais simplista como expressão da vida e da vida”, disse ela. Para atualizações sobre a data de abertura da nova Chica, clique aqui.