Chef José Andrés Fornece Refeições Na Guatemala

2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 08:19

Após a devastação do furacão Maria, que atingiu Porto Rico em setembro passado, o renomado chef José Andrés partiu para ajudar as vítimas com o que sabe melhor: comida. No final de outubro, apenas um mês após o desastre natural, o chef espanhol anunciou que havia servido 2 milhões de refeições no território devastado dos EUA.

Agora, Andrés está de volta, usando seus talentos e plataforma para ajudar as vítimas da erupção de Volcán de Fuego na Guatemala. O desastre natural matou mais de 90 pessoas e deslocou milhares no país da América Central.

Quatro dias após a erupção, o chef chegou com uma equipe de 12 voluntários e, na sua história, já forneceu mais de 6.000 refeições por dia aos guatemaltecos com três cozinhas e seis caminhões de alimentos.

Andrés e os voluntários pretendem ficar na Guatemala por cerca de um mês, mesmo em meio às perigosas condições de trabalho. "O vulcão ainda tem potencial para ser muito prejudicial sem que saibamos", disse Andrés à CNN. "Estávamos no Ceilão outro dia, e a lava começou a cair, mas não tínhamos consciência disso porque as tempestades [se misturavam] com o ruído do vulcão".

Em 2012, o renomado chef fundou a World Central Kitchen, uma organização sem fins lucrativos que fornece soluções inteligentes para a fome e a pobreza usando o poder dos alimentos para capacitar comunidades e fortalecer economias. A organização ajudou recentemente as vítimas de incêndios na Califórnia e as afetadas pela erupção do vulcão no Havaí.