2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 08:19
O universo dos restaurantes é um mistério para os clientes, pois não podemos ver além da porta enigmática que leva à cozinha. O que vai acontecer lá dentro? Um segredo que apenas especialistas podem revelar para nós.
Recentemente, um relatório da pesquisa do Reddit descobriu alguns desses detalhes íntimos que apenas chefs e garçons sabem sobre onde eles trabalham. Especialistas em culinária responderam à pergunta: o que você nunca deve pedir em um restaurante? Embora algumas das respostas possam parecer óbvias e confirmar o que já sabemos, outras certamente o surpreenderão.
Dê uma olhada no que chefs e garçons dizem que devem ser evitados a todo custo ao comer fora:
O cardápio barato do dia: "O especial do dia é geralmente feito com os ingredientes mais antigos da cozinha".
Saladas ou conversas!: “Não ouso comer saladas. Já vi muitos garçons prepará-los sem luvas e ninguém lava as mãos o suficiente para conseguir fazer isso.”
Sushi?: "Evite qualquer especial de sushi."
Asas para acompanhar o jogo de futebol: “Asas de frango. Vejo no trabalho como centenas de asas são fritas, o cheiro e a aparência do degelo das gorduras são algo que me faz sentir doente.”
Não é a sopa da vovó: “Sopas, a menos que seja um lugar especializado em sopas. Estudei culinária e você pode dizer a diferença entre uma sopa ruim e uma boa. A maioria dos restaurantes o vê como um acompanhante ou como um item de almoço barato.”
Não é o que você espera: “A sopa do dia. São simplesmente as sobras do dia anterior”.
Um por sede?: “Cerveja de pressão. Ninguém limpa as mangueiras e elas geralmente são mofadas.”
Um copo, por favor: "Se você pedir o vinho da casa, estará bebendo o vinho mais barato que o gerente não conseguiu vender".
Mais velho do que você gostaria: “Sou sempre cauteloso com peitos de frango. Preparamos uma grande quantidade de frango desfiado e, às vezes, leva uma semana, às vezes, uma semana e meia, se o negócio estiver lento.”
Café com leite?: “Evito lugares que fazem café e não lavo o jarro de leite depois de fervê-lo. Isso significa que há resíduo de leite no jarro, uma vez que não é bem limpo, o que torna o café horrível”.
Você sabe … Então não diga que não avisamos!
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